南部酒造場「花垣」蔵元紹介＜福井地酒　森酒舗＞

花垣　（はながき）　　　蔵元紹介！　≪南部酒造場≫

　当店の一代目は「越前大野」出身です。私も小さい頃よく連れて
　いかれたものです。朝市のある七軒通りに面した蔵元で、
　自然と共に城下町の面影が残っています。

　「南部酒造場」　福井県大野市
　　　　　城下町「大野」の風情あふれる町並み同様、
　　　　　良き伝統を踏まえ、古さと新しさが同居している。

　新たな日本酒文化の担い手と成り得る蔵元。

　　　どこから見てもナイスミドルの社長です。物腰も柔らかく紳士的で、
　　　何事もそつ無くこなし答えを出してくれるタイプです。
　　　この社長が造る酒は、繊細で上品、まるで華やかな舞踏会にいるかのごとき
　　　優雅さが漂います。
　　　物事を客観的に見る冷静さが、バランスの良い酒を造る秘訣なのでしょう。
　　　