香り高く、味わい淡麗にしてまろやか。最高級の品質と貴賓。
杜氏一同、数ある仕込みの中で一番力の入る、鑑評会用特別仕込みの大吟醸です。

極寒の時期に仕込まれたお酒を低温で8ヶ月寝かして、毎年11月初頭に数量限定にて出荷される大吟醸です。
当然のように透き通るような綺麗な香りで、ひと口含むとほのかな甘味が感じられます。年によって、微妙な風合いの違いはありますが、紛れもなく花垣の酒造りでは最高峰のお酒です。
私も取って置きの1本として、抱えたいものです。

※日本酒には数値では測れない美味しさがあります、あくまでご参考程度にお考え下さい。

このお酒がお口に合いますことを願って‥

日本酒は適量を守れば、とても体に優しいお酒です。
一日の疲れを癒し、体調も整えてくれます。
楽しく、末永くご愛飲頂けます様、くれぐれもご自愛下さい。