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| ＞蔵元情報 ＞瀬頭酒造＞東長商品一覧 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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一部、ご希望の数に添えない場合もございますのでご了承下さい。
その場合はお電話、メール等にてご連絡、ご相談させて頂きます。
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 米の一粒一粒にこだわり、水にこだわり、製法にこだわり‥。
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| 瀬頭酒造が醸す「東長」は、原料米の旨さ、甘さを大事にしたお酒です。 米を主食としてきた我々日本人には、とても懐かしい、とても優しいお酒となっています。 余計な手は入れず、ただひたすら、お米の旨みを引き出すことに手間隙をかけました。 ある意味、原料米の良し悪しがお酒を決める、ともいう造りです。それゆえ蔵元は、お米 にも細心の注意を怠りません。安心して、お飲みいただけるものと思います。 お米から造られる日本酒は、お米の味がして然りです。今一度、それを教えられた蔵元、 お酒がこの瀬頭酒造、「東長」でもあります。私事で申し訳ありませんが、香り高いお酒が 持て囃されがちな昨今において、日本酒のひとつの在り方を問われているようにも思いま した。こういうお酒も、今だからこそ、興味深く、また新鮮に感じるのかもしれません。 |
